گروه آروماتیک یا معطر (Aromatic)

نت های بویایی آروماتیک مجموعه‌ای از گیاهان معطر همچون رُزماری، زیره، هِل، اسطوخودوس، ریحان، جوز هندی، نعناع،
ترخون، فلفل سیاه، خِس‌خِس (وِتیوِر)، زنجبیل، خزه بلوط، گل شمعدانی، رُز،
مریم گلی، آویشن، گل بهارنارنج، زعفران، گل وانیل، سدر و سیج
از گیاهان ادویه‌ای سبز با بوی تند است که در مناطق گرمسیر رشد می‌کند) را شامل می‌شوند.
عطرهای این گروه بویایی رایحه‌ای بسیار تند و تا حدودی تلخ (علف مانند) دارند و
این ویژگی سبب شده بیشتر عطرهای مردانه در این گروه جای گیرند و به ندرت عطری ویژه بانوان در این گروه قرار گرفته است.

مانند: Moonlight in Heaven By Kilian / Pour Un Homme de Caron

گروه بویایی آروماتیک دارای ۵ زیر مجموعه است:

آروماتیک معطر : ترکیبات این گروه شامل رایحه های
خنکی می باشد که معمولا رایحه آب دریا از آن ها به مشام میرسد.

آروماتیک سرخس یا معطر فوژه: نام این گروه بویایی از
کلمه فرانسوی فوژه، به معنای سرخس گرفته شده است.
کومارین در مرکزیت این گروه بویایی قرار دارد. این گروه بویایی برای اولین بار
در سال ۱۸۸۲ با تولید عطری به نام فوژر رویال خلق شد. در رایحه این عطر
برای نخستین بار در دنیای عطرسازی، از کومارین استفاده شده بود.
کومارین را در طبیعت می توان در بسیاری از گیاهان مانند دانه های تونکا
یافت که رایحه ای شبیه به علف تازه چیده شده دارد. گروه بویایی سرخس
معمولا ترکیبی از اسطوخودوس، گل شمعدانی، خزه و چوب است.
این گروه بویایی در درجه اول در عطرهای مردانه کاربرد دارد.
گروه بویایی آروماتیک سرخس شامل ترکیبی از ویژگی های سایر گروه های بویایی
است: خنکی و طراوت گروه بویایی مرکباتی،
نت های گلی اسطوخودوس (لوندر)، تندی و شیرینی گروه بویایی گلی شرقی، عمق رایحه عنبر
در گروه بویایی شرقی و گرمای چوب های خزه ای چوب صندل و گلسنگ.

آروماتیک میوه ای: اگر رایحه هایی همچون میوه های استوایی، هلو، گلابی،
سیب تازه تابستان، انواع توت ها و سایر میوه های غیر مرکباتی شما
را هیجان زده می کند، بنابراین عطرهای میوه ای را دوست خواهید داشت.
رایحه آروماتیک میوه ای به تازگی وارد دسته بندی گروه های بویایی شده است. وجود نت های میوه ای باعث
به وجود آمدن رایحه ای خاص، خنک و با تاثیرگذاری منحصر به فردی می شود.

آروماتیک (معطر) سبز: هیچ رایحه ای بهتر از عطر چمن های تازه کوتاه شده و
برگ های سبز تازه کنده شده وجود ندارد. اگر موافق این موضوع هستید، عاشق
عطرهای گروه بویایی سبز خواهید بود. نت های اصلی این گروه بویایی، صمغ و برگ های سبز است.
ترکیبات گروه بویایی آروماتیک سبز شامل نت های گیاهی از جمله چمن و برگ،
در کنار ترکیبات اصلی ساختار آروماتیک، یعنی اسطوخودوس، چوب و رزماری هستند.

آروماتیک (معطر) ادویه ای: همانطور که از نام آن پیداست
گروه بویایی ادویه ای تلفیقی از انواع ادویه جات است.
رایحه های ادویه ای در درجه اول مناسب آقایان هستند.
عطرهای آروماتیک ادویه ای، تلفیقی از ادویه جات و ترکیبات
آروماتیک هستند که معمولا دارای رایحه ای خنک می باشند.